FOOD PROCESS ANALYTICAL TECHNOLOGY

HYPERSPECTRAL IMAGING

Imagens hiperespectrais

Hyperspectral imaging combines imaging and spectroscopy techniques to provide deeper information of biological samples. I allows for visualization of spectral information from each pixel in the image, or spatial information in a given wavelength

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Imagens hiperespectrais combinam as técnicas de imagens e espectroscopia, fornecendo informações detalhadas de amostras biológicas. Esta técnica permite a obtenção de um espectro completo para cada pixel da imagem, ou informação espacial em um determinado comprimento de onda

NEAR-INFRARED SPECTROSCOPY (NIRS)

Espectroscopia no infravermelho próximo (NIRS)

NIRS is a spectroscopy method that uses the near-infrared (NIR) range of the electromagnetic spectrum to provide information from organic samples.

It has been widely applied in areas such as pharmaceutical, food and agrochemical quality control, among others.

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NIRS é um método de espectroscopia que utiliza o intervalo de infravermelho próximo (NIR) para fornecer informação de amostras orgânicas.

Esta técnica tem encontrado diversas aplicações nas área farmacêutica, controle de qualidade de alimentos e produtos agrícolas, entre outras.

COMPUTER VISION

Visão computacional

Computer vision is an interdisciplinary scientific field that investigates how computers can achieve advanced analysis and interpretation from digital images or videos. From an engineering standpoint, it examines images to execute and systematize tasks that the human visual system is capable to perform.

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Visão computacional é uma área de pesquisa interdisciplinar que estuda como computadores podem realizar análises e interpretação de imagens ou vídeos. Do ponto de vista da engenharia, as análises de imagens são sistematizadas para simular atividades da visão humana.